Três peças que precisam encaixar
| Peça | Como escolher |
|---|---|
| Suporte V60 | Veja se a referência é 01, 02 ou 03. |
| Papel cônico | Use a numeração correspondente à do suporte. |
| Jarra | Confira se o suporte assenta com firmeza sobre a abertura. |
Passo a passo
Calcule a medida do seu café
Ajuste o volume de água e a proporção que você quer usar neste preparo.
Café moído 300 ml ÷ 16
Selecione a medida para copiar.
Enxágue o papel
Encaixe o filtro cônico no suporte e descarte a água usada para enxaguar.
Pese o café
Coloque a moagem indicada para o V60 e nivele a cama de pó.
Molhe e espere
Umedeça toda a superfície. No preparo da Hario, a pausa dura cerca de 30 segundos.
Complete a água
Despeje em movimentos circulares e aguarde o líquido terminar de passar.
Perguntas frequentes
O filtro de café comum serve no V60?
O V60 é cônico. Procure filtro com o formato e a numeração previstos para o seu suporte.
Balança é obrigatória?
Ela permite repetir a mesma proporção. Se for usar uma, tare o conjunto antes de adicionar água.