Monte a sua receita
Passo a passo desta receita
Os gramas escritos nos passos usam 300 ml de água como exemplo. A medida da sua receita está no quadro ao lado.
Onde comprar balança e chaleira
Preço lido no dia indicado em cada cartão. Confira o valor e o vendedor na loja antes de comprar.
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Balança Digital de Cozinha de 1g a 10Kg Alta Precisão
balança de cozinha, 1 g a 10 kg
a partir de R$ 16,95- Nota
- 4,9 / 5
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Balança Rosa De Cozinha Digital Alta Precisão Para Alimentos 1g A 10kg
balança de cozinha, 1 g a 10 kg
a partir de R$ 18,90- Nota
- 4,9 / 5
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- Dona Felicidade
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Balança Digital De Cozinha Multiuso Capacidade 10Kg Branco
balança de cozinha digital, 10 kg
a partir de R$ 20,99- Nota
- 4,9 / 5
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Balança de Cozinha Digital 10kg em Inox Alta Precisão 1g Dieta Fit com Tara LCD Pilhas Inclusas
balança de cozinha inox, 10 kg, 1 g, com tara
a partir de R$ 22,51- Nota
- 4,9 / 5
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Chaleira bico fino pescoço de ganso, 900 ml, aço inox
bico fino, 900 ml, aço inox
a partir de R$ 74,95- Loja
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Chaleira de bico fino, 600 ml, aço inox
bico fino, 600 ml, aço inox, com termômetro
a partir de R$ 104,40- Loja
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Chaleira de bico de ganso, 1 litro, inox
bico de ganso, 1 litro, inox
a partir de R$ 112,41- Loja
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Perguntas frequentes
Qual é a proporção padrão entre café e água?
A SCA descreve a razão da Golden Cup como 55 g de café por litro de água, com tolerância de 10%, o que dá de cerca de 1:16,5 a 1:20. Outras fontes, como a ABIC, indicam doses maiores. A calculadora usa a proporção de cada receita e mostra a faixa do método.
Por que a italiana e a cápsula não têm gramas?
Na cafeteira italiana a Bialetti manda encher a base com água até a válvula e o funil com pó sem apertar, então o próprio equipamento define a dose. Na cápsula, quem define é o fabricante.
Posso usar a xícara que eu tenho?
Sim. Informe o volume da sua xícara em ml e o número de xícaras, e a calculadora soma a água. Para saber o volume, encha a xícara com água medida.